Taşıma öncesi envanter
menü kalemleri, masa rezervasyonu ve şube bilgileri kayıtlarının dosya biçimi, hacmi ve zorunlu alanları çıkarılır. Eski kimlikler korunur; boş ve mükerrer kayıtlar sınıflandırılır.
Eşleştirme ve prova
Kaynak alanlar yeni sistemin Depo hareketleri, Ürün ve parti kayıtları, Stok uyarıları modüllerine eşleştirilir. Örnek aktarımda kayıt sayıları, ilişkiler ve karakter kodlaması kontrol edilir; hata raporu üzerinden düzeltme yapılır.
Geçiş ve geri dönüş
Kesinti aralığı ve son veri aktarımı planlanır. menü kalemleri ve masa rezervasyonu için karşılaştırma raporu hazırlanır; şube bilgileri erişimi kullanıcılarla denenir. Geri dönüş koşulu ve yedek sorumlusu önceden belirlenir.